Gotować będą dla Was:
Andrzej Polan – ceniony kucharz i osobowość telewizyjna, gość specjalny wydarzenia
Robert Bochenko – prowadzący pokazy i rozmowy o współczesnej gastronomii Koszalina
Łukasz Gładysiak – historyk, który zabierze nas w kulinarną podróż przez 760 lat miasta

W programie m.in.:
• historyczny pokaz kulinarny „Smaki Koszalina na przestrzeni 760 lat”
• wielki pokaz kulinarny Andrzeja Polana
• spektakl kulinarny „Smaki Koszalina. Historia z przymrużeniem oka” w wykonaniu aktorek Bałtyckiego Teatru Dramatycznego
• debata „Koszalin smakuje dziś i jutro”
• konkurs dla koszalińskich restauracji i wybór „Mistrza Ulicy Smaków 2026”
• finałowy pokaz „Historia spotyka współczesność”
• degustacje i mnóstwo kulinarnych inspiracji!

Przez cały dzień działać będzie także Jarmark #KupujŚwiadomie, na którym lokalni i regionalni producenci, koła gospodyń wiejskich oraz wystawcy zaprezentują swoje produkty.
Nie zabraknie również Strefy Restauratorów, gdzie będzie można poznać koszalińskie lokale, porozmawiać z restauratorami i spróbować ich propozycji.
A dla tych, którzy lubią historię – przygotujemy Strefę Historii Koszalina z archiwalnymi fotografiami, opowieściami o dawnych restauracjach, kawiarniach i zakładach spożywczych oraz wyjątkowym „Kalendarium Smaków Koszalina”.

Całość zakończy koncert finałowy.